На "Акваферме" под Гатчиной выращивают осетровую икру

Удивительные кадры показала пресс-служба губернатора и правительства в своём Telegram-канале "Админка Ленобласти". На видео - процесс созревания осетровой икры на "Акваферме" под Гатчиной в условиях инкубатора. 

Общество
11 июня 10:58
888

В природе эта рыба откладывает икру на дно или камни, а проточная вода постоянно снабжает её кислородом и питательными веществами. В колбах инкубатора имитируется естественный водоток. Икринки зреют 7 дней, затем становятся личинками и переселяются в детский бассейн. 

"Акваферма" Антона Алексеева в деревне Тяглино не раз попадала в объектив и нашей телекомпании "ОРЕОЛ 47".  Крестьянское фермерское хозяйство в Войсковицком поселении успешно работает с 2017 года. За рыбными деликатесами, в том числе осетриной и чёрной икрой, сюда приезжают даже из Питера.